羊肉饺子馅的做法是什么（饮食文化范文）

F-0CT8GJ；这是一篇关于“生活休闲”中“美食烹饪”的饮食文化参考范文文档。正文共2,061字，word格式文档。内容摘要：羊肉饺子馅的做法，将羊肉洗净剁成细粒，把韭黄洗净切细末，然后花椒用开水泡成花椒水，羊肉末用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、花椒水、鸡蛋液拌匀，再加入香油、花生油拌匀，最后加入韭黄末和匀即成，温馨提示，羊肉的膻味较重，故须加入花椒水以去膻，同时还应加大姜末的用量，韭黄末应最后..