连锁餐饮的客户关系管理

注：在此文中以餐饮连锁的客户关系管理来阐述连锁商业模式的企业如何做好客户关系管理，对其他的零售连锁等企业也有同样的借鉴作用。在餐饮行业，连锁成为一个最热门的话题。餐饮的连锁经营强调标准化、规范化和规模化，统一管理、统一经营、统一操作、统一服务标准和统一配送，实现快速增长和大规模复制。然而，从我的观点来看这是中餐文化的一个悲哀，因为餐饮连锁越来越趋向于快餐文化，也越来越远离CRM的核心，体现的更多的..