转 牛排,牛排骨和排骨的做法

本文档由 若莲 分享于2011-09-21 08:52

啤酒煮牛肉土豆材料:牛肉,土豆,姜,蒜头,香叶,花椒,八角,茴香,丁香粉,柱侯酱,腐乳,啤酒做法:1 牛肉用姜片焯水,土豆切块、姜切片或拍烂;2 开锅放油,爆香花椒、八角、茴香、姜、蒜、两汤匙柱侯酱,放牛肉土豆,半块腐乳,放大概小半尾指的丁香粉和香叶,翻匀;丁香粉不要放太多,否则会掩盖其他调料的香味。3 倒入一罐啤酒,放适量生抽、老抽和一汤匙左右的糖,搅拌几下,盖锅盖,先大火焖五分钟,再收小火焖,焖到..
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土豆 牛肉 丁香 啤酒 侯酱 大火 茴香 腐乳 八角 花椒
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排骨 牛排 做法 牛仔 牛肉 胡椒粉
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