各种火锅底料的绝密炒法

编辑：http://www.bdhhg.com火锅大厨一起炒底料 来由：冬天到了，又是一年火锅热销时，有的火锅城顾客盈门，有的却门可罗雀，原因在哪里呢？就是有的火锅大厨炒底料有秘方，炒出的火锅千里飘香，而有人炒得就逊色很多。本期，我们请来各路高手共同讨论火锅底料的炒制。大家都知道，火锅底料是每位火锅大厨的生存秘笈，将其公布出来很不容易，而毫无保留地公布出来并被《中国大厨》采用，更可见其炒料功底深厚..