萝卜糕的特色做法(糕点培训范文)
本文档由 ababulala 分享于2021-04-08 22:08
文-06VKKC;质优价廉,欢迎阅读! 在来米粉300公克、水600㏄,白萝卜丝900公克,广式腊肠30公克、虾米30公克,水1200㏄,将白萝卜丝煮软,捞起沥干水份备用,自发粉用3杯水调匀使之溶解成自发粉浆,萝卜去皮刨丝;腊肉或香肠切丁;海米泡软切碎,香油、盐各适量制作流程,将萝卜糕切长条状(公分×长6公分)备用,将火腿肉和XO酱少许油爆香备用,把腊肉、腊肠、冬菇切成粒,葱、芫荽切花,萝卜 1/2条 ,水 550cc..
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