推荐 顶级店长对库存管理的重视

库存管理是指对商店商品储藏空间的管理，以经营副食商品的商店为例，其储藏空间包括育存区、干货仓库、生鲜食品的冷冻 藏 库的管理。一般而言，在商品配送得当的情况下，不设立仓库也是可以的，但就我国目前厂商的送货状况来看，未设仓库的商店，常会发生严重缺货的状况。对经营副食商品的商店而言，不论生鲜食品是由生鲜包装处理中心处理，还是在卖场直接处理，都必须设置冷冻 藏 库，以便调节补货。从采购到商品销售出去这一过..