第2章发酵过程能量平衡和物质平衡

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大学课件——发酵原理与工艺课件——发酵过程能量平衡和物质平衡
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高等教育  —  大学课件
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发酵原理与工艺 发酵原理 发酵工艺 能量平衡 物质衡算 大学课件 发酵工程
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发酵过程 菌体 能量 物质 底物 速率
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