厨政管理师培训开班典礼讲话稿
本文档由 赵银 分享于2011-12-01 15:50
回顾过去几年由贵阳新新东方烹饪学院所承办的厨政管理师培训,同学们都受益匪浅。首先是培训课程安排得紧凑,同学们通过与大师的近距离接触、接受大师们耐心细致的教导,不仅对厨政管理师这个职业有了一个充分详尽的认识,同时也对酒店的布局设计管理及厨房管理、菜品创新等知识有了一个系统的了解。另外,在培训课上,同学们通过大师的实践演示,还学到了十几道菜品的制作方法,同学们充分感受到了烹饪大师们精湛的技艺。
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