拉条子面粉加工工艺研究（实用应用文）

Doc-0E7S6H；本文是“行业资料”中“纺织服装”的实用应用文的论文参考范文或相关资料文档。正文共4,738字，word格式文档。内容摘要：材料与方法，结果与分析，分析了5种小麦的麦粒、麦粉以及面团的品质，5种小麦其品质差异较大，经过综合比较选择样品（B）为配麦的中筋粉小麦品种，样品（D）为配麦的高筋小麦品种。