春食野菜益健康蛋白质进补不如食补（实用应用文）

Doc-0R5KTB；本文是“生活休闲”中“美食烹饪”的实用应用文的论文参考范文或相关资料文档。正文共1,477字，word格式文档。内容摘要：春食野菜益健康 文/阮永胜 春季是盛产野菜的季节，野菜高营养、低污染，不仅味鲜美，而且具有多种药用价值，可以防治多种疾病。现代研究发现，野菜中含有多种生物活性成分，其中，多糖能提高人体的免疫功能，防止感染性疾病与肿瘤的发生；黄酮则能抵制自由...