从使用者观点探讨居家烹饪环境

厨房空间和设备在制造时重於机能性或标准化,而少从使用需求去进 设计,导致烹饪 为的困扰;而这些具体困扰的因素多反映在厨房产品或空间. 整体而言,为 尊重各种烹饪族群,烹饪 为首要应重视空间及设备之规划,除 著重厨房设备之实用性外,...