【牛羊肉的做法】喜欢吃就照着做
本文档由 龙行天下 分享于2011-12-20 19:35
【牛羊肉的做法】喜欢吃就照着做---香辣牙签牛肉---原料: 牛肉、孜然(颗粒+粉末)、辣椒粉、花椒粉、生抽、老抽、糖、料酒、水淀粉、芝麻、牙签。 做法: 1、牛肉切拇指大小粒,加入适量生抽、老抽、糖、料酒、水淀粉,将孜然(颗粒+粉末)、辣椒粉、花椒粉、芝麻混合均匀,加入一半的量,然后抓捏腌制15-20分钟以上; 2、将腌制好的牛肉粒按3个一组的样子,串在牙签上; 3、油温8成热,放..
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