瓦罐小吃快餐技术的做法
本文档由 秦朝美食 分享于2012-01-22 13:34
“瓦罐小吃快餐技术的做法”是流行于南方民间的一种风味菜肴。它采用一种制特的大瓦罐,其缸底可以烧火,缸内置有铁架,厨师将装有汤的小瓦罐一层层地码入缸内的铁架上,然后点燃木炭,借用木炭火产生的高温将瓦罐内的汤煨熟。瓦罐小吃技术的做法 瓦罐快餐技术的做法 瓦罐小吃的做法 瓦罐快餐的做法 瓦罐小吃技术 瓦罐快餐技术
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