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高雄市自办式国中技艺教育烘焙食品班学生技艺竞赛

39阅读 2人收藏 4页啊门上传 举报/认领 展开

本文档由 啊门 分享于2010-01-06 10:23

蒸烤布丁倒扣后出现的一粒粒之孔洞其原因为底火太强.派皮如果要松酥,配方中可提高油脂含量.(╳)制作海绵蛋糕时,配方中油脂宜在面粉拌入前加入拌匀,以免影响蛋糕...
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高雄市 蛋糕 戚風 水果 技艺 油脂 葡萄 砂糖 台斤 打器
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烘焙 蛋糕 食品 技艺 自办 可可粉
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