台大公共论坛 『从添加塑化剂看食品安全』

台大公共论坛 『从添加塑化剂看食品安全』 2011年07月27日　　 台大公共论坛 『从添加塑化剂看食品安全』 　　食品中为何添加起云剂？ 　　孙璐西 终身特聘教授 　　台湾大学 食品科技研究所 　　 lshwang ntu edu tw 　　食品添加物是什麼？ 　　依据「食品卫生管理法」，食品添加物系指食品之制造、加工、调配、 　　包装、运送、储藏等过程中，用以著色、调味、防腐、漂白、乳化、增加 　　香味、安定品质、增加稠度、促进..