铁观音的做法

铁观音是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表，介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。铁观音讲究观音韵，而这与铁观音的做法有很大关系，你对铁观音的做法了解多少呢?茶人对称之为红心观音、红样观音;即是茶叶名称又是茶树品种名称。当茶被引进国际，做为国际公认的健康饮料;铁观音的做法、品质就受到大众的关注。