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HACCP的产生与发展过程

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本文档由 xuxule113 分享于2012-08-10 18:52

HACCP是危害分析与关键控制点(Hazard Analysis and Critical Control Point)的英文缩写,现已成通行全球食品特别是水产界的概念。 国家标准GB/T15091-1994《食品工业基本术语》对其规定的定义是:生产(加工)安全食品 ..
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行业资料  —  食品饮料
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HACCP 危害分析 关键控制点 食品
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haccp 水产品 水产 水产业 控制点 食品
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