论饭店的核心竞争力
本文档由 haodehen6333 分享于2012-09-01 15:02
核心竞争力是当今企业市场竞争成败的关键因素,更是企业能否控制未来、掌握未来市场竞争主动权的根本。饭店要想在竞争中立于不败之地,必须拥有自己强大的核心竞争力。饭店业的迅猛发展和竞争的日益激烈,使得饭店核心竞争力问题成为饭店管理研究的焦点之一。本文以核心竞争力等战略管理理论和服务管理理论的基础上,从饭店服务的交互性和饭店经营特征入手,以服务主体(员工)与体验主体(顾客)之间的服务交互为基础..
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