京郊有机作物种植的经济效益与环境影响

以北京市有机种植业(水果、蔬菜、薯类及薯芋类、坚果和谷物)为研究对象, 基于农场调研数据, 采用成本效益分析和LCA方法, 分别分析了有机作物生产的经济效益及其环境影响。