适应市场经济 办好高校食堂

高校食堂如何在市场经济条件下，主动地适应市场，迎接挑战，抓住机遇，办好大伙，维护学校的稳定，是一个值得认真研究的课崐题。本文试图结我校食堂的实际，就这一课题作初步探讨。