[高三理化生]酶及酶工程

[高三理化生]酶及酶工程酶及酶工程一、生物体内反应类型1、合成反应： 缩合反应 2、分解反应： 水解反应 氧化还原反应发生在生物体内的反应往往需要酶参与。 发生在生物体内的反应往往需要酶参与。二.酶的概念： 酶的概念：酶(enzyme)是活细胞产生的一类具有生 (enzyme)是活细胞产生的一类具有生 物催化作用的有机物 有机物. 物催化作用的有机物. 1、产生部位： 活细胞 、产生部位： 2、作 、 用： ..