江西南昌瓦罐煨汤
本文档由 秦朝瓦罐面 分享于2012-10-26 10:53
江西南昌瓦罐煨汤是完全采用民间传统的煨汤方法,以土质陶器为瓦罐,精配食物,加以天然矿泉水为原料,置入1米方圆的巨型大缸内,以硬质木炭火恒温传统式六面受热,煨制达7小时以上,过程是160℃煨2 到3小时,接着降温到120℃煨2个小时左右,再用文火慢慢煨。瓦罐煨汤加盟培训,民间瓦罐煨汤的做法,南昌瓦罐煨汤的制作方法,江西瓦罐煨汤店加盟费
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