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中外酒水知识与酒吧管理

2,384阅读 109顶 155人收藏 101页JIm上传 举报/认领 展开

本文档由 JIm 分享于2010-04-21 19:14

本文非常系统、详细讲解了中外各种常见酒水的发展历程、酒文化、分类、成分、酿造、调制方法等，是一份极其难得的培训和自学教材。
文档格式：
.pdf
文档大小：
1.48M
文档页数：
101页
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109 /  0
收藏人数：
155
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1
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文档分类：
行业资料  —  食品饮料
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文档标签：
酒店 酒吧 调酒 洋酒 培训 鸡尾酒 葡萄酒 酒文化 白酒 夜店
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酒水 酒吧 中外 酒精 茶碱 饮料
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