[中医中药]中药保健与养生-第八讲-NQH

[中医中药]中药保健与养生-第八讲-NQH中药保健与养生第八讲 中药药膳与保健药膳不同于普通膳食，除具有一般膳食所具有的色、香、味、 形以外，它还具有治病强身、美容保健、延缓衰老等疗效，因此， 在选料、配伍、制作方面还有其自身的特殊性。 一、原料的选用特点 一般膳食的功能是提供能量与营养，需保持一定的质与量， 同时为适应“胃口”的不同而需要不断改变膳食原料与烹调方法； 药膳则是根据不同病证、不同体质..