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乙烯与果品蔬菜的成熟衰老

599阅读 2顶 5人收藏 5页多拉分梦上传 举报/认领 合伙人(招募中) 展开

本文档由 多拉分梦 分享于2010-05-06 03:09

乙烯(ethylene)是影响呼吸作用的重要因素.通过抑制或促进乙烯的产生,可调节果蔬的...乙烯对IAA氧化酶,过氧化物酶,淀粉酶,纤维素酶,果胶酶,苯丙氨酸解氨酶等...
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乙烯 果品 果实 蔬菜 合成酶 变型
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