猪羊肉分档详解

猪羊肉分档详解 nbsp 猪肉是我们常吃的肉类，对于新手来说，“夹心肉”、“五花肉”、“后臀尖”……这些名字如同天书一样难懂，到底都是猪的什么部位呢？ nbsp nbsp nbsp 猪肉每一个不同的部位叫法不同，口感和烹饪特性也不相同，那么什么部位的肉适合做什么菜呢？让我们一起来学习吧！ nbsp nbsp nbsp 头尾部分：　　1、头：就是常说的猪头啦！常见的菜有扒猪脸、卤猪头肉等。　　 nbsp nbsp nbsp 2、尾巴：嘿嘿，“动感..