食品酶学
本文档由 飞猪流 分享于2009-01-07 00:09
桃,苹果,莴苣,和马铃薯---不期望的 含量低: 甜瓜,胡萝卜,白萝卜等¸ 2 部分酶对食品质量的影响 酶对食品质量既有非常重要的影响¸事实上没有酶就没有食品¸因为没有酶,就没有生物体能够存在,也就没有对食品的要求¸ 2¸1 颜色 ¸¸¸
下载文档
收藏
打印
分享：
君，已阅读到文档的结尾了呢~~