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实验二、果蔬组织中维生素C含量的测定

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本文档由 wuchendage 分享于2010-06-27 13:38

果蔬组织中含有各种有机酸，主要是苹果酸、柠檬酸、草酸等。果蔬的种类不同，含有的有机酸种类、数量也不同。含酸量的测定是根据酸碱中和原理，用已知浓度的NaOH溶液 ...
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行业资料  —  轻工业/手工业
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柠檬酸
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测定 含量 固形物 有机酸 折光镜 滴定
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