台灣味萬田有機豆腐

台灣最美味的手工有機豆腐他們用來自後山花東獨特的天然鹼性水源，因為他們發現這種水可以溶出更多的大豆蛋白；使用美國進口有機黃豆，因為基因改造黃豆裡含有除草劑的基因，吃多了對人體健康恐有影響，再則選擇好的製造方法，他們遵照明代李時珍《本草綱目》詳細記述了製造豆腐的工藝去製造味萬田豆腐。有關豆腐的製造過程： 先把豆去殼篩淨，洗淨後放入水中，浸泡適當時間，再加一定比例的水磨成生豆漿。接著用特製的布袋將磨出..