银杏叶冻干粉可行性研究报告

银杏叶中含有多种营养成分，据作者对贵州不同地区银杏叶测定结果表明：其蛋白质、糖、维生素C、胡萝卜素、维生素E及矿质元素钙、磷、铁、氟、铜、锰、锌、铬、钴、硼、硒等含量极丰富，是食品资源的重要原料。