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总糖的测定-蒽酮比色法

4,377阅读 1顶 6人收藏 4页nicodnus上传 举报/认领 合伙人(招募中) 展开

本文档由 nicodnus 分享于2010-07-25 22:03

蒽酮比色法是测定样品中总糖量的一个灵敏,快速,简便的方法.其原理是糖类在较高温度下被硫酸作用脱水生成糠醛或糠醛衍生物后与蒽酮(C14H10O )缩合成蓝色化合物.溶液...
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比色法
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测定 样品 蒸馏水 白薯 高温度 葡萄糖
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