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第1章 绪论

161阅读 1人收藏 66页vivian_lyl上传 举报/认领 合伙人(招募中) 展开

本文档由 vivian_lyl 分享于2010-07-29 16:59

第1章 绪论1.1 酶学研究简史1.2 酶的一般特征1.3 酶的分类和命名1.4 酶学对食品科学的重要性
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资格/认证考试  —  自考
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第1章 绪论 DNA RNA Enzyme Buchner Payen Persoz Schoenbein Eduard
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固定化 绪论 buchner schoenbein 发酵 酵母
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