[人力资源管理]香正苑餐饮培训
本文档由 wangxianba1 分享于2013-07-10 18:23
[人力资源管理]香正苑餐饮培训香正苑餐饮培训 2013年3月 港式火锅由来一般又称为海鲜火锅，顾名思义是一种以 海鲜为主要特色的菜式，以涮烫为主，主 要突出的是海鲜的美味和营养。它所指的 健康是指用料讲究，从选材，加工都要求 很高，另一方面大家都知道它所煮食的海 鲜，肥牛等等，都有很高的营养价值。口 味上又以体现食物原汁原味为主，食用后 对肠胃没有什么刺激利于吸收，不像川菜 等口味过于霸道很多人吃后肠胃接受不了。..
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