普鲁兰酶

本文档由 longkete 分享于2013-08-02 14:26

普鲁兰酶|普鲁兰酶价格|普鲁兰酶生产厂家|以下是详细介绍:普鲁兰酶是异淀粉酶类之一种,它能专一性分解普鲁兰糖、支链淀粉和相应的低聚糖中的α-1,6糖苷键,从而剪下整个侧枝形成直链的解支酶。与其它酶(糖化酶、β-淀粉酶)的高效配合,可以达到加快反应速度,提高葡萄糖、麦芽糖含量的目的
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行业资料  —  化学工业
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普鲁兰酶 普鲁兰酶价格 普鲁兰酶厂家
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淀粉酶 聚糖酶 糖化 葡萄糖 麦芽糖 制剂
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