红烧猪蹄
本文档由 飞来 分享于2013-10-02 19:10
洒酱油腌制上色。2.猪蹄下油锅煎至表皮金黄。3.锅内做水，放入葱姜蒜、花椒、大料、小茴香、香叶、草果、陈皮等香料煮开。4.放入猪蹄，开锅后去浮沫。5.调入绍酒小火慢炖1个半小时。6.最后加盐、糖、胡椒粉调味大火收汁即可
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