宝宝吃鸡蛋学问加鸡蛋由蛋黄开始。妈妈将煮熟的鸡蛋剥去皮,取蛋黄,开始时只能将1／4个蛋黄用少量水研碎食用,以后逐渐加至1／2个,最后到1个。蛋黄可以拌在米粉中吃,也可以取鲜橙汁一两勺,做成橙味蛋黄泥,这样有利于蛋黄内铁的吸收。