我国制茶工业的科技进步以及与国外的差距

　　中国制茶技能的研讨和开发从五十年代至今，无论是在制茶理论和技能的研讨，仍是在新商品开发及新技能的使用上，都获得了显着的开展。六十年代曾经，要点研讨和总结传统制茶技能技能以及研发开发制茶机具和机械化工作。六十年代至八十年代，要点研讨了制茶进程中各种化学成分改动规则及与质量构成的联系;研讨制茶技能技能改进、优化及完成机械化、接连化工作。八十年代，以研讨特种茶的加工原理及技能技能改进，强化茶叶物理特..