餐饮服务业暗访情况汇报表

本表是餐饮服务业进行评价的一份表格，本表从建筑设施维修保养和清洁卫生、餐厅的维修保养和清洁卫生、前厅服务、服务人员仪容仪表及个人卫生、礼仪礼貌、工作纪律、餐厅服务、菜点质量及公共区域维修保养和清洁卫生等九方面考察和评估，值得餐饮企业借鉴和规范管理。