可提高记忆力的三种食用菌

香菇能增进食欲，增进发育，加强记忆，对增进儿童智力的发育和延缓老人智力的衰退有着特别的功效。蘑菇味鲜美，能增进食欲，调养胃气。黑木耳所含的磷脂主要是脑磷脂、卵磷脂、鞘磷脂、麦角甾醇，这对脑神经的生长发育有良好的滋养作用。