烘焙食品 技能檢定丙級學科試題
本文档由 haitundocn 分享于2010-08-22 06:36
(2)食盐的主成分为(1) 氯化钾(2) 氯化钠(3) 氯化钙(4) 碘酸盐.(1)油脂制品中添加抗氧化剂可(1) 防止产生过氧化物(2) 调味(3) 永久保存(4) 提高油之...
下载文档
收藏
打印
分享:
君,已阅读到文档的结尾了呢~~