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宾馆服务礼仪。案例：。一、宴请形式。八大菜系 鲁菜 川菜 淮扬菜 粤菜。鲁菜。“糖醋鲤鱼”是山东济南的传统名菜。据说 糖醋鲤鱼最早始于黄河重镇——洛口镇。。德州扒鸡。葱烧海参。川菜。宫保鸡丁，由鸡丁、干辣椒、花生米等 炒制而成。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜 嫩配合花生的香脆，广受大众欢迎。尤 其在英美等西方国家，宫保鸡丁“泛滥 成灾”，几成中国菜代名词。。麻婆豆腐传说中的麻婆本姓陈，专门以 做豆腐为生。清朝同..