浅谈常用调料的投放技巧（一）

色、香、味俱全的菜肴都会给我们留下深刻的印象,回＂味＂无穷。而菜肴最重要的＂味＂却离不开合理调料的投放。那什么样的菜肴该投放哪些调料？什么时间投放？投放多少？该怎样做才能使营养更多的保留,对人体健康带来更多益处呢？