四川苦荞产业的现状与前景

... 苦荞中有称“额阿母”的品种，彝语“额”的荞麦，“阿母” 是母亲，苦荞在彝族的心中有崇高的地位。同时，苦荞 在彝族民俗活动中有重要地位，在彝族婚礼庆典活动 中，苦荞是必需的齐备食物，如嫁女儿时，父母需做苦 荞饭，另外煮二个鸡蛋给女儿吃；丧事时，将苦荞用柴 火烤成一个大馍饼 ...