七大营养素

蛋白质 脂 肪 糖 类 维生素 矿物质 膳食纤维 水。蛋白质是由多种氨基酸组成的，含 有碳、氢、氧和氮及少量的硫和磷， 是人体氮的唯一来源。蛋白质是组 成人体的基本成分，因此，蛋白质 是生命存在的形式，也是生命的物 质基础。。必需氨基酸（EAA） 指的是人体自身不 能够合成或合成速 度不能满足人体需 要时，必须从食物 中摄取的氨基酸。。赖氨酸（Lys） 色氨酸 (Try) 苯丙氨酸（Phe） 甲硫氨酸（Met） 苏氨酸（Th..