鸡尾酒的基本知识

兑和 将酒按不同的密度缓慢倒入杯内,形成层次度¸操作时注意:密度最大的酒放在下层,倒酒时要沿着杯壁缓慢倒入¸大家所熟悉的彩虹酒就是这样调出来的¸ 二,调和 将所需之酒及副材料倒入已放置冰块的调酒杯内,用调酒匙在杯内沿一定¸¸¸