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不同储藏温度和时间对长白猪肌肉pH、失水率及脂质氧化的影响

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本文档由 tmrzy 分享于2014-05-14 13:49

不同储藏温度和时间对长白猪肌肉pH、失水率及脂质氧化的影响长白猪,肌肉pH,不同储藏,肌肉pH、,、失水率,、 失水率,失水率,脂质过氧化,脂质氧化,脂质氧化物
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经济/贸易/财会  —  财政/国家财政
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长白猪 肌肉pH 不同储藏 失水率 脂质过氧化 脂质氧化 脂质氧化物
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失水 肌肉 长白 储藏 氧化 温度
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