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葡萄酒发酵

266阅读 2顶 14页肖宇上传 举报/认领 合伙人(招募中) 展开

本文档由 肖宇 分享于2010-09-18 18:32

本文档是关于葡萄酒发酵的介绍。主要内容包括：酵母的介绍、化学转变的过程、温度的要求、果酒制作的原理、简单的流程介绍等。
文档格式：
.ppt
文档大小：
1.15M
文档页数：
14页
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1
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文档分类：
行业资料  —  食品饮料
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文档标签：
葡萄酒 发酵 原理
系统标签：
发酵 葡萄酒 酵母菌 果酒 核生物 反应式
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