国际婴幼儿奶粉配方、鲜奶、发酵乳制品、乳饮料技术资料

2013年乳品行业迎来了乳制品产品质量稳定可靠，消费者信心不断增强，行业发展环境渐入佳境的良好势头。与此同时，2013年也是中国乳业将发生重大转折的一年。如何进一步提高中国乳业在国际上的核心竞争力？如何增强行业的科技创新能力，开发产生产出最安全优秀的乳品，是摆在每位乳业人面前的严峻课题。资料着重介绍了国内外奶粉、液态奶、酸乳和含乳饮料等乳制品的生产工艺，分析了实际生产过程中出现的问题，并列举了大量乳制品..