生鲜食品保鲜技术与超市的人气 - 中鲜网

本文档由 zhangwenge111 分享于2014-05-19 12:34

微冻保鲜是采用-2---3℃冷却使鱼体水分处于部分冻结状态下的保藏方法,它较冰藏和水冰法的保藏期长,保鲜效果好。尤其对耐冻性差的底栖鱼类和淡水鱼保鲜较 ...
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