第二章 通风发酵罐

本章主要内容。?第二节 通气与溶氧传质。?第四节 机械搅拌发酵罐的搅拌与流变特性。?第六节 机械搅拌通风发酵罐的设计。?第八节 自吸式发酵罐。?。通风发酵罐——又称好气性发酵罐，需要将空气不 断通入发酵液中，以供微生物所消耗的氧。。?。?。第一节 机械搅拌发酵罐。?。机械搅拌发酵罐是利用搅拌器 的作用，使空气和发酵液充分 混合，使氧在发酵液中溶解， 以保证供给微生物生长繁殖、 发酵所需的氧气。。?。它占了发酵罐总数..